verduras congeladas

  • Numerosos tipos de verduras dão cor a diferentes pratos nas casas italianas. Elas deliciam os sentidos, do paladar até a visão, passando pelo olfato. Há incontáveis receitas de verduras italianas...
  • As frutas italianas são um produto de qualidade e trazem características que somente o solo italiano pode oferecer. Os benefícios das frutas para uma boa nutrição são amplamente conhecidos, imagine...
  • Os legumes são muito apreciados pelos italianos, representam desde sempre um alimento essencial da dieta mediterrânea. Os muitos tipos de legumes são ricos em proteínas e ferro, especialmente se...
Verdure surgelate pf grande

Verduras congelas, qualidade por mais tempo

As verduras congeladas são objeto de diversas lendas urbanas, contudo as verduras congeladas italianas superam as expectativas. Entre estes mitos, o mais popular é o de que elas contêm corantes artificiais. Além de existirem leis que proíbem tal prática bem como a adição de conservantes, estes tipos de verduras são totalmente seguras.

Contrariando estas histórias elas são produtos frescos que, graças ao processo de congelamento, mantêm todas as suas características organolépticas e nutritivas. Melhor cruas ou congeladas? De acordo com especialistas o valor nutricional de ambas é o mesmo. Por outro lado, no mundo globalizado de hoje, sem práticas seguras de transporte e armazenagem elas realmente podem perder suas qualidades.

Na realidade as verduras congeladas têm um papel importante devido a sua contribuição para a saúde, para uma dieta variada e por sua praticidade e disponibilidade durante todo o ano.